Лёгкие салаты

Грибы не следует варить на слишком сильном или слишком слабом огне, они станут либо чересчур жесткими, либо дряблыми, вкус их ухудшится. Грибной отвар должен кипеть на среднем огне. Мелко нарубленные свежие грибы бывают готовыми через 10—15 минут, крупные — через 20—...

Читать дальше

Салат из свежих грибов с зеленью петрушки Ингредиенты: 5 г свежих грибов, 3 лавровых листа, 5–7 горошин черного перца, 1/2 стакана растительного масла, 1/2 стакана уксуса, 6 зубчиков чеснока, 1 пучок зелени петрушки, соль. Способ приготовления Грибы вымойте, очистите, уложите в кастрюлю шляпками вниз и отварите в подсоленной воде со специями....

Читать дальше

Этот салат не потребует от вас ни больших временных затрат, ни особенных усилий. Зато обязательно порадует своим неизбитым вкусом и оригинальностью. Если вы хотите, чтобы блюдо получилось более сытным, то можете добавить в салат помимо грибов ещё и отварную курицу. Грибы для приготовления можно использовать любые, но лучше всего подойдут обычные шампиньоны, свежие или консервированные....

Читать дальше

Салаты с грибами Салат с жареными грибами Сезон, когда грибов в изобилии, к сожалению, слишком короткий, чтобы пропустить его и не приготовить несколько интересных блюд. Из грибов можно приготовить не только отличную подливку, но и очень вкусный салат. Об этом мы и поговорим в нашей сегодняшней заметке....

Читать дальше

Ингредиенты: 300 граммов копченой куриной грудки 200 граммов свежих шампиньонов 1 луковица 1-2 свежих огурца 100 граммов салата «Айсберг» соль, перец 2 столовые ложки оливкового масла несколько стеблей зеленого лука зелень укропа, петрушки, кинзы 1 столовая ложка лимонного сока Способ приготовления: Куриную грудку и огурцы порезать кубиками....

Читать дальше

Для салата понадобится: маринованных грибов — 200 г отварного картофеля — 150 г репчатого лука — 20 г огурцов соленых — 50 г 30 г сметаны 0,5 чайной ложки сахара 1 чайная ложка уксуса 1 чайная ложка укропа соль Маринованные грибы, соленые огурцы и картофель нарезать небольшими кубиками....

Читать дальше

Здравствуйте, дорогие друзья, сегодня у нас салат Фунчоза с грибами. Эта китайская лапша теперь практически постоянно у меня имеется, так как готовить из нее можно очень много блюд. Пока я только ограничивалась салатами, но уже есть несколько идей, куда ее еще можно использовать....

Читать дальше

Предлагаю попробовать приготовить вкусные грибы, маринованные без стерилизации. А любители грибных салатов смогут освоить отличный рецепт – опята на зиму в томатном соусе. Этот год подарил нам настоящую золотую осень – теплую и тихую. А после ночных дождей пошли грибы....

Читать дальше

Широкое распространение этот гриб получил благодаря известному гурману королю Луи XIV, который дал расположение найти способ выращивать луговые шампиньоны селекционным способом. Первые партии вкусного и полезного гриба выращивались прямо в Версале, на открытом воздухе, а затем агрономы того времени приспособились выращивать его в крытых помещениях....

Читать дальше

От одного лишь упоминания о том, что на столе появится салат из грибов, могут «потечь слюнки». Что может быть вкуснее и приятнее! Если вы ждете гостей, салат из грибов обязательно будет «изюминкой» на вашем столе, впрочем, как и любое другое блюдо с грибами . Этот замечательный продукт имеет не только пикантный вкус, но и придаст блюдам с ним особый, ни с чем не сравнимый аромат и изысканность....

Читать дальше

Средних размеров помидор разрезать на две части, не удаляя при этом сердцевину. Затем одну из полученных половинок нарезать пластиками, а другую разрезать на две-три дольки. Огурцы, не очищая от кожицы, нарезать тонкими ломтиками. Отобрать из пучка 3–4 небольших редиса, нарезать кружочками....

Читать дальше