• Витаминный салат из капусты и моркови

     

    Нам потребуется:

      • Капуста белокачанная – 300-400 г
      • Морковь – 1 шт.
      • Яблоко – 1 шт. (кислые сорта)

    Для заправки:

    • Подсолнечное масло – 2 ст. ложки
    • Уксус – 1 ч. ложки
    (можно заменить лимонным соком 1-1,5 ч. ложки)
  • Сахар – 1/2 ч. ложки
  • Перец (молотый) – по вкусу
  • Соль
  • Что может быть лучшим дополнением к сытному ужину, чем легкий овощной салатик? Салат из капусты и моркови – это находка для любой хозяйки. Во-первых, он быстро готовится, во-вторых, чтобы его сделать, не нужно поварского опыта и особой сноровки, в-третьих, он легкий и полезный для организма.

    Салат из капусты и моркови не зря назван витаминным. Благодаря тому, что овощи не проходят тепловую обработку, они сохраняют в первозданном виде все витамины, которыми их наградила природа. А именно — витамины группы В, РР, А, Е, С и другие.

    Яблоко, входящее в состав салата, делает его вкус необычным, а оригинальная заправка придает пикантность.

    Приготовление витаминного салата из капусты и моркови:

      1. Нашинковать мелко капусту.

      1. Натереть морковь на крупной терке, можно длинными полосками, как на корейскую морковку.

      1. Очистить яблоко от кожуры и удалить середину. Натереть на крупной терке.

    1. Смешать все ингредиенты: капусту, морковь и яблоко. Полить заправкой. Салат витаминный из свежей капусты и моркови готов.

     



  • На главную