• Тарталетки с салатом из грибов и яблок

     

    Список продуктов для теста: мука - 1 стакан, маргарин - 100 гр. яйцо - 1 шт. сыр - 100 гр. соль - по вкусу.

    Список продуктов для салата: грибы - 400 гр. яйца - 2 шт. репчатый лук - 1 шт. яблоко - 1 шт. сметана - 2 столовые ложки, соль, зелень и растительное масло - по вкусу.

    Для приготовления тарталеток с салатом из грибов и яблок нужно:

    1) Взять муку и маргарин; мелко нарезать.

    2) Далее взять и натереть сыр на мелкой тёрке.

    3) Подготовленную муку, сыр, яйцо и соль тщательно перемешать; замесить тесто.

    4) Придать тесту (пункт 3) форму шара и поставить в холодильник на 30 минут.

    5) Взять лук, помыть его, почистить и нарезать полукольцами.

    6) Обжарить лук (пункт 5) на разогретой с растительным маслом сковороде на среднем огне примерно 2 минуты; добавить грибы, посолить и готовить, помешивая, в течение 20 минут.

    7) Взять яйца и поставить варить (примерно 15 минут) их на сильный огонь; далее подержать в холодной воде.

    8) Остывшие яйца (пункт 7) очистить от скорлупы и нарезать.

    9) Взять и нарезать зелень.

    10) Взять яблоко; помыть, очистить и нарезать мелкими кубиками.

    11) Соединить: грибы, яйца, яблоко, сметану и укроп, соль.

    12) Всё тщательно перемешать.

    13) Раскатать тесто (толщиной 7 мм.).

    14) Формочками вырезать тесто, придать форму корзиночки.

    15) Чтобы тесто во время выпечки сохранило форму корзиночки, можно наполнить формочки с тестом сухими горохом или фасолью; печь примерно 20 минут (при температуре 200 градусов).

    16) Готовые корзиночки наполнить приготовленным салатом; теперь тарталетки с салатом из грибов и яблок можно подать к столу.

     



  • На главную