• Салаты из грибов

     

    Существует множество салатов из грибов, вот несколько рецептов.

    Грибной салат с курицей

    Для приготовления салат Вам понадобятся следующие ингредиенты (на 4 порции):

    • Обжаренные лисички (грибы) — 200 грамм
    • Отварная куриная мякоть — 200 грамм
    • Репчатый лук — 100 грамм
    • Огурцы — 100 грамм
    • Рубленная зелень укропа — 100 грамм
    • Сметана — 100 грамм
    • Растительное масло — 50 грамм

    Приготовление салата

    Лук нарежьте кольцами и обжарьте в масле. Огурец нарежьте мелкими кубиками. Предварительно приготовленную куриную мякоть и грибы нарежьте соломкой и соедините с луком, огурцом, укропом и заправьте сметаной. Для оформления салата используйте зелень и огурец.

    Салат «деликатесный» с грибами

    Для приготовления салата Вам понадобятся следующие ингредиенты (на 4 порции)

    • Свежие грибы — 200 грамм
    • Яйца куриные — 5 штук
    • Баклажаны — 200 грамм
    • Кабачки — 100 грамм
    • Растительное масло — 100 грамм
    • Соль — 2 чайные ложки
    • Уксус — 3 столовые ложки
    • Сахар — 1 столовая ложка
    • Перец - по вкусу
    • Зелень

    Приготовление салата

    Грибы, отварите, охладите и нарежьте соломкой. Кабачки очистите от кожицы и семян, нарежьте кубиками и обжарьте в части растительного масла. Баклажаны также нарежьте кубиками и обжарьте. Куриные яйца отварите и нарежьте кубиками. Охлажденные продукты соединяют, заправляют смесью масла, перца, уксуса и соли. Готовым салатом наполняют белки вареных яиц.

    Салат из шампиньонов

    Для приготовления салата Вам понадобятся:

    • Консервированные шампиньоны — 300 грамм
    • Картофелины (отварные) — 5-6 штук
    • Куриные яйца (отварные) — 2 штука
    • Маринованные огурцы — 3 штуки
    • Майонез — 4 столовые ложки
    • Зелень укропа

    Приготовление салата

    Отварите картофель, остудите и очистите его от кожуры, после чего нарежьте мелкими кубиками.

    Консервированные шампиньоны и отварные куриные яйца измельчите и смешайте с нарезанным картофелем. Маринованные огурцы порежьте на мелкие кусочки и добавьте в салат. Заправьте все майонезом и украсьте салат зеленью укропа.

    Грибной салат

    Для приготовления салата возьмите следующие инредиенты

    • Маринованные грибы — 250 грамм
    • Картофелины — 2-3 штуки
    • Луковица — 1 штука
    • Подсолнечное масло — 1 столовая ложка
    • Соль — по вкусу

    Приготовление салата

    Картофель отварите, очистите от кожуры и порежьте кубиками. Лук нарежьте полукольцами. Добавьте грибы, посыпьте солью, все перемешайте. Заправьте салат маслом.

     



  • На главную