• Салаты из белокочанной капусты

     

    Когда возникает вопрос, какой сегодня приготовить салат, возьмите кочан капусты. Разнообразию салатов и закусок, приготовленных из него, можно только удивляться. И все они будут вкусные, полезные и красивые!

    Ай_ра

    Мне иногда нравится салатик пользительный - капуста шинкуется мелко, морковка, потом груша или яблоко - кому что нравится и потом заправляется натуральным йогуртом, я пробовала персиковый, без фруктовых наполнителей - с любым скусно! Тока наесться им нельзя, но на завтрак мне такая штука нравится!

    Игорина

    Предлагаю очень простой, но довольно-таки вкусный салат из капусты: капусту мелко нашинковать, перетереть с солью, добавив по вкусу мал-мал перчика черного и еще меньше сахара. Куриную грудку нарезать соломкой и обжарить на растительном масле минутки 3. Главное не пережарить. В мясо добавить специи. Лук порезать полукольцами, его можно обжарить или замариновать в уксусе. Это на любителя. Всё смешать и охладить.

    NataV

    Девчонки. очень люблю салат из белокочанной капусты! Ну просто балдею. самый простой, с морковкой и такой чтобы сладенький и сочный!

    Но Увы дома не получается, да блин даже в столовке студенческой он круче. Короче я расстроена - подкиньте секреты, как его готовить устала уже экспериментировать

    1-й эксперимент: капусту посечь и посолить и отжать - результат в салате она такая измученная как после пыток ( а в столовке свеженькая)

    2-й эксперимент: посолила, отжимать не стала, сахар добавила - она не вялая, но горьковатая и немного жестковатая

    Короче запарилась я! Подскажите, у кого она хорошо выходит! А то пойду в студ. столовку повариху пытать (пожалейте женщину)

    Dorida

    Делайте и кушайте лучше дома, как получится. Если бы Вы увидели как на самом деле ее делают в столовке, то я думаю после увиденного вряд ли бы захотели есть эту капустку.

    А вообще рецепт примерно такой: шинкуется капуста, трется морковь, все это жамкаете руками, только не переборщите. И заправляете салатной заправкой: сахар, соль, растительное масло, уксус.

    Vitafelina

    Угу, у меня тоже такой же рецепт. Единственное, я сначала шинкую капусту, солю немного и добавляю немного сахара, после этого жамкаю её, пока она помягче не станет, потом добавляю тертую морковь, мелко нарезанный репчатый лук, заправляю уксусом и подсолнечным маслом и досаливаю/досахариваю по вкусу.

     



  • На главную