• Рецепт салата из капусты

     

      Кочан капусты 2 морковки 2 луковицы ( у меня различного оттенка) 2-3 паприки разноцветные

    Для рассола :

      1 стакан масла растительного 1/3 стакана 5% уксуса 2/3 стакана воды 100 грамм сахара 2 ст. л. соли

    Капусту мелко шинкуем (я шинковала на хлеборезке ). немного руками перетираем и прибавляем зелень (у меня морожен. петрушка и укроп ).

    Режем лук на небольшие кубики, паприку тоже. морковку трем на большой терке.

    Все прибавляем к капусте. Потом готовим рассол.

    В стакан наливаем 1/3 часть стакана уксуса ( винный или яблочный). прибавляем к нему воду, чтобы вышел полный стакан.

    В кастрюльку выливаем. прибавляем 1 стакан масла растительного, 100 грамм сахара и 2 ст. л. соли. До кипения доводим и заливаем капусту горячим. Капусту хорошенько помешать. она станет сочной и положить под пресс на некоторое время.

    Это уже капуста, которая настоялась.

    Капусты выходит много. можно хранить в закрытой посуде в холодильнике!

    Салат сладковатый на вкус, сможете прибавить соли ( после дегустации приготовленного салата), но нам приглянулся непосредственно такой.

    Салат из пекинской капусты

    Салат из пекинской капусты весьма популярное блюдо и поэтому речь сейчас пойдет непосредственно о нем. Можно отметить, что приготовить из нее можно очень много. Почему? Ну сами подумайте:

    Салат из пекинской капусты

      • Пекинская капуста смешивается фактически с любыми продуктами (раз) • Из нее блюда готовятся быстро и просто (два) • Вкусная, сочная и доступная (три, четые, 5) • Малокалорийная

    Жиры: 7.8 г Углеводы: 4.9 г Белки: 5.9 г Калорийность: 109 ккал

    В общем не продукт, а сказка.

    Пекинская капуста — овощ, показавшийся на наших столах сравнимо не так давно, хотя выращивают ее в Китае уже веками. В период СССР ее так и наименовали «Китайская капуста». Имеет весьма хрустящие и сочные листья поэтому является красивым ингредиентом для салатов и гарниров супов. В салатах она может заменять обычную капусту, при всем этом итог будет даже вкуснее, чем само оригинальное блюдо. В особенности актуальной пекинская капуста становится зимой.

    Фактически любые салаты из «пекинки» можно изготовить по последующей схеме:

    Общественная схема приготовления салата из пекинской капусты

      1. порезать капусту 2. порезать любые иные продукты (рыбу, ветчину, курицу, колбасу, палочки крабовые, помидоры, лук, огурцы, перец — да что угодно) и помешать 3. майонезом заправить или маслом растительным 4. добавить соль, добавить немного перца
      • капуста пекинская — 400 г • ветчина — 200 г • перец болгарский — 1 штука. • кукуруза консервированная — 100 г • майонез — 3 ложки • соль, перец • зеленый лук

    Разделите пекинскую капусту на 4 продольных части и тонко порежьте.

    Ветчину порежьте соломкой маленькой толщины.

    Помойте перец. удалите семечки и тоже порежьте соломкой.

    С кукурузы консервированной вылейте лишнюю воду. Перемешайте ветчину, перец, капусту пекинскую и кукурузу.

    Чуточку посолите и прибавьте перец черный по вкусу. Майонезом заправьте салат и украсьте тонко порезанным зеленым луком.

    Салат из свежей капусты

      • 500 грамм куриного филе • 400 грамм капусты белокочанной • 12 стакана сыра тертого • 1 чашечка сухариков • майонез • соль

    Готовим салат из свежей капусты с курицей

    1. Приготовление салата начнем с курицы. Итак, у нас есть филе куриное, которое нужно поместить в кипящую воду, вода должна быть немного подсоленной. До полного приготовления варим. Достаем филе и ему даем остыть. Все это займет мало времени.

    2. Пока остываем мясо, капусту подготовим. капусту Нарезаем тонко, при это кочерыжки мы не используем. в отдельное блюдо высыпаем, перчим и солим. Для того, чтобы капуста стала мягче, немного ее руками пожмякаем .

    3. Курочка остыла, сейчас ее можно нарезать. Пытайтесь это делать не очень тонко, но и не сильно крупно — средне. Прибавляем к капусте курицу. Также прибавляем тертый сыр и хорошо перемешиваем.

    4. До готовности салата осталось совершенно немножко, а именно, салат заправляем майонезом и сухариками посыпаем.

    Сухарики должны быть хрустящими, поэтому обсыпать салат необходимо перед подачей на стол.

    У нас все готово. Красивый и весьма стремительный салат из свежей капусты с курицей готов.

     



  • На главную