• Салат витаминный из капусты, моркови и свеклы

     

    Витаминный салат из капусты с морковью и свеклой сделает каждый - легко, быстро, дешево. Приступаем к таинствам приготовления самого вкусного и зимнего салата на кухне lediplus. ru. Если вы заботитесь о своем здоровье, фигуре и красоте милости просим отведать самый вкусный зимний салат.

    Поверьте, что кушать его одно удовольствие, плюс ко всему он богат витаминами, красив на вид, сытен, потому что это сплошная клетчатка. Вся семья будет уплетать его за обе щеки. Да и нам такой салатик очень подойдет, заменив даже мясо и рыбу. Мы о них просто забудем. Итак, вы готовы наслаждаться?

    Наслаждаемся, оздоравливаемся и не полнеем – легко

    Так как салат из капусты, выбираем ее беленькую и сочную, чтоб хрустела даже. По рецепту капусты нужно 3 килограмма, но для пробы можно взять и меньше.

    Моркови понадобиться 3 штучки средних размеров, ярко-оранжевого цвета с тупым носиком, сладкой и сочной.

    Свекла тоже выбирается крупная 1 штучка (винегретная) сладкая.

    Обязательно чесночок 1 головку.

    Далее маринад по рецепту:

    • вода (1,5);
    • уксус натуральный яблочный (1,5 ст.);
    • соль крупная (3 ст. л.);
    • сахар (1 стакан);
    • растительное масло (0,5 стакана).

    Пока поставили на закипание маринад, займемся овощами.

    Капусту нарезаем большими квадратами (так симпатичней будет).

    Морковь можно натереть крупно, а можно и брусочками.

    Свеклу натереть крупно.

    Дольки чеснока нарезаем вдоль (скибочками).

    Укладываем в эмалированную кастрюлю:

    • капуста,
    • морковь со свеклой и чесноком,
    • капуста и т. д.,
    • последний слой морковь со свеклой и чесноком.

    Маринад несколько минут прокипел, и сразу заливаем им будущий салат. Накрываем крышкой и оставляем на пару часов на кухне, после выносим в прохладное место.

    Салат будет по настоящему готов оказаться на вашем столе через пару суток.

    А теперь посмотрим, какие по своей значимости продукты в этом салате:

    капуста почитаема в каждой семье. Она является не только уникальным овощем, но и помогает от простуды. Кушая этот салат из капусты, вы отгоните ангину, зарядитесь витамином «С»;

    морковь легкий, но действенный антисептик. Богата витаминами и минералами;

    свекла в сочетании с морковью и капустой прекрасный «скребок» для кишечника. Это овощ для мужчин (они поймут). Это выручалочка для женщин, когда с вечера приходится принимать слабительное;

    чеснок – первый лекарь и любимый всеми ароматический овощ;

    уксус яблочный дарит здоровье и микроэлементы. Он очень полезен, если употреблять его без фанатизма.

     



  • На главную