• Салат из свежей капусты – простой рецепт

     

    Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт своего самого любимого салата – салата из капусты. К слову, о моей слабости к этому блюду знают все родственники, поэтому готовят его специально к моему приходу (съедаю его в первую очередь).

    Дома делаю этот салат минимум раз в неделю. Это поистине свежий, легкий овощной салат слегка кисловатого вкуса за счет лимонного сока и сочный, благодаря яблоку.

    Пусть салат не праздничный, но его всегда можно красиво оформить и подать к столу. Лично я готова есть его хоть каждый день, но не всегда получается, т. к. у капусты имеется свойство заканчиваться))).

    1. Капуста (лучше молодая) 300 гр.
    2. Морковь 1 шт.
    3. Яблоко 1 шт.
    4. Зелень укропа ? пучка
    5. Лук зеленый по вкусу
    6. Соль по вкусу
    7. Сахар 1 ч. л.
    8. Лимонный сок 1 ст. л.
    9. Масло оливковое или подсолнечное 4 ст. л.
    10. Смесь перцев (лучше свежемолотый)
    1. Капусту порезать тонкой соломкой.
    2. Морковь натереть на крупной терке.
    3. Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевину и тоже потереть на терке.
    4. Укроп измельчить, зеленый лук мелко нарезать.
    5. Все овощи для салата перемешать, можно слегка растереть салат руками.
    6. Для заправки соединить сахар, соль, лимонный сок и масло, добавить свежемолотый перец, все перемешать. Полученной заправкой полить салат.
    Добавить в свою "Кулинарную книгу" ' rel='nofollow'>Добавить в свою "Кулинарную книгу"

    Понравился рецепт? Оставь свою оценку и поделись с друзьями!

    (Голоса: 2. средний балл: 5,00 из 5)

     



  • На главную