• Калорийность салатов

     

    Одним из основных блюд для человека, который решил избавиться от лишних килограммов, является салат. Из-за обилия в нем витаминов, микроэлементов, низкого содержания калорий, салат становится незаменим в рационе питания.

    Калорийность салатов

    Но необходимо правильно подбирать ингредиенты для салатов, так как, такие калорийные продукты, как сыр или же майонез, могут превратить полезный малокалорийный салат, в очень жирный, с высоким содержанием калорий.

    • Наиболее полезными продуктами, которые необходимо класть в салат и при этом не бояться поправиться являются, в первую очередь капуста, огурцы и помидоры, которые содержат минимум калорий. При этом, они содержат в себе такие необходимые для организма витамины.
    • Яйца содержат в себе шестьдесят пять калорий. Это отличный источник протеинов.
    • Огурцы, которые преимущественно содержат в себе воду, низкокалорийны, к тому же они улучшат вкус любого салата.
    • Орехи достаточно калорийны (в одной столовой ложке содержится от пятидесяти до семидесяти калорий), но они очень полезны, так как содержат в себе витамин Е и необходимые для организма жиры.
    • Капуста содержит в себе около восьми калорий, кроме низкого содержания калорий, капуста является очень полезной из-за большого содержания клетчатки и витамина С.
    • Авокадо, как и орехи, высококалорийны, но зато, богаты ненасыщенными жирами и полезными минералами.

    Следующие калорийные продукты лучше класть в салат совсем немного, либо же отказаться от них вообще:

    • Картофель, как и макароны, достаточно калорийны, но практически не обладают полезными веществами.
    • Сухарики, содержат в себе большое количество калорий, насыщенные жиры, а, кроме того, еще и соль, которая задерживает воду в организме, что не способствует похудению.
    • Различные сорта колбас, бекон, также содержат соль, жир и калории.
    • Сыры, жирных сортов. Очень калорийны, а еще содержат неполезный холестерин.
    • Зеленый салат, хотя и содержит в себе витамины, но их содержание очень не велико.
    • Редиска или редька, очень мало калорий, но также и очень мало необходимых и полезных для организма веществ.
    • Изюм. Высококалориен (до ста тридцати калорий) и, кроме того, содержит сахар.

    Полезные для фигуры салаты

    Ниже представлены несколько рецептов салатов, которые полезны, содержат небольшое количество калорий и не отразятся вашей фигуре.

    Салат из капусты, сельдерея и яблок

    Для приготовления салата из капусты, сельдерея и яблок понадобится:

    • 30 г 3%-го уксуса
    • 500 г капусты
    • 10 г сахара
    • 30 г корней сельдерея
    • соль по вкусу
    • 100 г яблок

    Рецепт приготовления салата из капусты, сельдерея и яблок:

    Яблоки нарежьте на тоненькие ломтики, капусту нашинкуйте, а сельдерей нарежьте соломкой. Капусту посолите и немного протрите. Смешайте овощи, сбрызните уксусом и добавьте сахар.

    Калорийность салата - 233 ккал

    Салат деликатесный

    Для приготовления салата «Деликатесный» понадобится:

    • 45 г майонеза
    • 200 г репы
    • 120 г капусты цветной
    • 40 г горошка зеленого
    • 100 г моркови

    Рецепт приготовления салата «Деликатесный»:

    Отварите репу, цветную капусту и морковь, порежьте овощи на небольшие кубики, затем добавьте весь зеленый горошек и майонез.

    Калорийность салата - 436 ккал

    Салат морковный сладкий

    Для приготовления салата морковного сладкого понадобится:

    • сок 1 апельсина
    • 50 г орехов
    • 50 г моркови
    • 45 г меда
    • сок 0,5 лимона (30 г)
    • соль

    Рецепт приготовления салата морковного сладкого:

    Орешки немного поджарьте, морковь натрите на крупной терке, к ней добавьте сок цитрусовых, заправьте медом, посолите и добавьте орешки.

    Калорийность салата - 655 ккал.

    Салат «Здоровье»

    Для приготовления салата «Здоровье» понадобится:

    • 2 моркови
    • 100 г зеленого салата
    • 125 г сметаны
    • 200 г помидоров
    • 15 г сахара
    • 2 свежих огурца
    • Соль
    • 25 г лимона
    Рецепт приготовления салата «Здоровье»:

    Яблоки, огурцы и морковь нарежьте соломкой. Каждый лист салата разрежьте на несколько частей. Смешайте овощи и зелень, заправьте соком лимона, посолите по вкусу, добавьте сахар. Готовый салат украсьте разрезанными на дольки помидорами.

    Калорийность салата - 562 ккал.

    Салат зеленый с яйцом

    Для приготовления салата зеленого с яйцом понадобится:

    • 1 яйцо
    • Уксус
    • 10 г зелени
    • 125 г сметаны
    • 300 г зеленого салата
    • соль

    Рецепт приготовления салата зеленого с яйцом:

    Нарежьте листья салата и положите их в салатник. Добавьте к листьям, предварительно отваренное и порезанное яйцо. Тщательно перемешайте. Приготовьте заправку. Для этого смешайте сметану, соль и уксус, полейте заправкой салат и перед подачей украсьте зеленью (веточками петрушки). Салат «Здоровье» может быть как самостоятельное блюдо, но лучше всего подходит к рыбным и мясным блюдам.

    Калорийность салата - 480 ккал.

    Салат из редиса с огурцами и яйцом

    Для приготовления салата из огурца, редиса и яиц понадобится:

    • 50 г сметаны
    • 120 г редиса
    • 2 яйца
    • соль
    • 50 г свежих огурцов

    Рецепт приготовления салата из огурца, редиса и яиц:

    Тоненько порежьте огурцы и редис. Отдельно мелко нарежьте белок, предварительно сваренного яйца, а желток разотрите со сметаной. Смешайте все компоненты, посолите по вкусу, добавьте сметану. Перед подачей салат уложите горкой с салатницу, посыпьте сверху мелко нарезанной зеленью и украсьте небольшими кусочками редиса и огурца.

    Калорийность салата - 268 ккал.

    Калорийность салата зависит от заправки!

    Не забывайте, что важной частью салата является заправка, от нее, в том числе, зависит, будет ли салат полезен, или же в нем будет огромное количество калорий.

    • Самыми калорийными являются соусы, а также заправки на основе сыра.
    • Майонез содержит в себе примерно сто калорий в одной столовой ложке и около десяти грамм жира. Намного лучше будет заменить майонез на несладкий йогурт, в котором содержится всего лишь пятнадцать калорий на столовую ложку и около двух-трех грамм жиров.
    • При желании, можно без труда приготовить заправку в домашних условиях. Для этой цели, смешайте примерно две столовые ложки уксуса и одну столовую ложку полезного оливкового масла. Количество такой заправки рассчитано на один салат, и при этом, содержит около сорока калорий.
    • Если вы любите более острый вкус, можно добавить в заправку одну столовую ложку горчицы, но тогда калорийность заправки будет уже сорок пять калорий.

    Кушайте с удовольствием, и худейте!

     



  • На главную